Resipi Shabsuka

ResipiMasakanKini berkongsi Resipi Shabsuka. Resipi Shabsuka ni adalah antara menu yang istimewa untuk hidangan sarapan pagi yang cukup sedap dan lazat. Cubalah resipi masakan ini..

Penyediaan: 15 Minit | Memasak: 35 Minit
Keseluruhan: 50 Minit | Jumlah Hidangan: 8-10 Orang  
 

Bahan-bahan:
500g daging lembu kisar atau daging dihiris
3 sudu besar cili kisar
3 sudu besar bawang putih kisar
2 sudu besar halia kisar
4 sudu besar serbuk kari daging
1 biji bawang besar dipotong dadu
1 biji toamto dipotong dadu
1 cawan sayur campuran
1 tin tomato puree size sederhana
4 sudu besar tomato sos
1-2 cawan air
Garam dan gula secukup rasa
6 biji telur

Cara menyediakan:
1. Campurkan daging, dengan bawang putih kisar, halia kisar, serbuk kari dan biarkan selama 20 minit.
2. Panaskan minyak dan tumins bawang besar hingga layu. Masukkan cili kisar dan kacau hingga pecah minyak. Masukkan perapan daging tadi dan gaul rata. Masukkan 1-2 cawan air. Bila daging sudah hampir 3/4 masak, masukkan tomato puri, tomato sos, sayur campuran dan toamto yang dipotong dadu tadi. Kacau rata dan masukkan garam, gula & serbuk perasa secukup rasa. Sesuaikan rasa-ia harus ada masam dan manisnya..
3. Biarkan ia reneh sebentar dan matikan api. Shabsuka ini haruslah tidak terlalu cair atau kering.
4. Bila daging sudah masak, masukkan kedalam loyang atau mangkuk yang boleh dibakar dan ratakan.
5. Buatkan lubang untuk telur dan bakar 180C selama 15 minit atau hingga telur hampir masak. Ceduk sedikit adunan tadi dan hidangkan dengan roti putih atau roti perancis bakar/panggang.

Resipi Baklava

ResipiMasakanKini berkongsi Resipi Baklava.Resipi Baklava adalah antara menu yang popular pada masyarakat arab untuk hidangan minum petang atau sebagai manisan. Cubalah resipi hidangan ini.. 

Penyediaan: 20 minit | Memasak: 40 minit
Keseluruhan: 60 Minit | Jumlah Hidangan: 15-20 orang 

Bahan-Bahan:
185gm fillo pastri 
2 cawan kacang walnut dipanggang. 
1/2 cawan kacang pistachios
1/2 cawan mentega 
1 Sudu Kecil serbuk kayu manis 

Sos baklava:
1 cawan air
1 cawan gula 
1 sudu kecil vanila ekstrak 
1/2 cawan madu 

Cara menyediakan:
1. Panaskan oven 175 c. cairkan mentega, sapukan mentega pada loyang pembakar. 
2. Potong kacang walnut dan gaulkan dengan kayu manis. 
3. Atur 2 keping fillo pastri, sapukan mentega dan letakkan 2-3 Sudu Besar kacang walnut yang telah digaul bersama kayu manis tadi. Ulangi proses sama sehingga habis. Keseluruhan lapisan dalam 6-8 keping fillo pastri. 
4. Potong baklava macam saiz kuih talam, dan bakar dari selama 40 minit (180 c) sehingga warna keemasan dan garing. 
5. Sementara itu, satukan baki gula, jus lemon, madu, kulit kayu manis dan air dalam periuk kecil dan panaskan di atas dapur sehingga gula cair, tapiskan, sejukkan dan buang kulit kayu manis.
6. Selepas baklava masak, keluarkan dari oven dan segera tuangkan sos diatas baklava. jangan ditutup untuk mengelakkan baklava laper basah. 
7. Sejukkan baklava, keluarkan dari loyang, taburkan pistachios di atas baklava dan sedia dihidangkan. 

Resipi Nasi Arab Kabsa

Bahan-bahan:
Minyak Zaitun 
1 biji bawang besar 
1 inci halia 
1 biji tomato 
1 biji lada benggala 
Sedikit parutan carrot 
1 sudu besar rempah Kabsa 
3 pot beras Basmati 
4.5 pot air 
Garam  secukup rasa

Cara menyediakan: 
1. 1 ekor ayam dipotong kecil. 
2. Panaskan minyak zaitun atau apa-apa minyak masak dalam periuk. 
3. Masukkan hirisan 1 biji bawang besar, halia dan 1 biji tomato yang dipotong dadu ke dalam periuk. Boleh juga tambahkan hirisan lada benggala hijau dan parutan karot (jika mahu) 
4. Masukkan 1 sudu rempah Kabsa dan 1 ekor ayam ke dalam periuk Masak ayam bersama rempah ratus tadi hingga separuh masak (lebih kurang dalam 15 minit) 
5. Masukkan beras basmati panjang yang telah dibasuh. Masukkan air secukupnya dan garam secukup rasa. 
6. Setelah masak, padamkan api dan biarkan selama nasi masak dengan wap selama 20 minit. Hidangkan bersama salad dan sambal arab

Manisan Arab Baklava

Bahan-Bahan:
185gm fillo pastri 
2 cawan kacang walnut dipanggang. 
1/2 cawan kacang pistachios
1/2 cawan mentega 
1 Sudu Kecil serbuk kayu manis 

Sos baklava:
1 cawan air
1 cawan gula 
1 sudu kecil vanila ekstrak 
1/2 cawan madu 

Cara menyediakan:
1. Panaskan oven 175 c. cairkan mentega, sapukan mentega pada loyang pembakar. 
2. Potong kacang walnut dan gaulkan dengan kayu manis. 
3. Atur 2 keping fillo pastri, sapukan mentega dan letakkan 2-3 Sudu Besar kacang walnut yang telah digaul bersama kayu manis tadi. Ulangi proses sama sehingga habis. Keseluruhan lapisan dalam 6-8 keping fillo pastri. 
4. Potong baklava macam saiz kuih talam, dan bakar dari selama 50 minit (180 c) sehingga warna keemasan dan garing. 
5. Sementara itu, satukan baki gula, jus lemon, madu, kulit kayu manis dan air dalam periuk kecil dan panaskan di atas dapur sehingga gula cair, tapiskan, sejukkan dan buang kulit kayu manis.
6. Selepas baklava masak, keluarkan dari oven dan segera tuangkan sos diatas baklava. jangan ditutup untuk mengelakkan baklava laper basah. 
7. Sejukkan baklava, keluarkan dari loyang, taburkan pistachios di atas baklava dan sedia dihidangkan. 


Kredit: http://juicycafe.blogspot.com

Lamb Shanks Citarasa Arab

Bahan-bahan: 
1 sudu makan minyak zaitun 
6 kambing Shanks
12 eschalots 
8 ulas bawang putih, dicincang
1 sudu teh jintan putih
1 kayu manis 
4 bunga lawang 
1 oren, semangat dikupas menjadi jalur 
2 sudu pes tomato 
3 sudu makan sirap pekat delima 
Stok ayam 1L 
6 kering pokok ara, 
separuh 200g moghrabieh (mutiara leanne) 
Badam semulajadi 30g, panggang 

Salad Orange:
2 oren 
1 lemon 
1/2 bawang merah 
50g zaitun Kalamata diadu, separuh 
2 sudu makan daun ketumbar 

Cara menyediakan:
1. Panaskan oven 160C. Panaskan minyak dalam periuk kaserol dengan api sederhana, Shanks kemudian coklat, dalam 2 kumpulan, selama 5 minit atau sehingga perangan seluruh. Diketepikan. 

2. Tambah eschalots, bawang putih, rempah dan semangat oren, dan kacau selama 5 minit atau sehingga eschalots adalah warna perang. Tambah pes tomato, sirap pekat delima, saham dan ara. Kembali kambing untuk basi, masak sehingga mendidih, kemudian tutup dengan tudung dan pemindahan ke oven. Masak selama 2 jam atau sehingga daging menarik dari tulang dengan mudah, masa akan bergantung kepada saiz Shanks. 

3. Setengah jam sebelum kambing dimasak, masak moghrabieh dalam periuk air masin mendidih selama 15 minit atau sehingga hampir tender. Longkang dan menyimpan panas. 

4. Sementara itu, bagi salad oren, oren dan limau segmen (lihat nota). Potong segmen pada separuh, letakkan dalam mangkuk, kemudian memerah jus lebih daripada membran. Bilas bawang di bawah air dan memerah kering. Tambah ke mangkuk dengan buah zaitun dan ketumbar, dan melambungkan untuk menggabungkan.

5. Skim lemak berlebihan daripada cecair memasak kaki, berselerak dengan badam, kemudian berkhidmat Shanks dan cecair dengan moghrabieh dan salad oren.

Chicken Shawarma

Bahan-bahan ayam: 
2 sudu besar jus lemon segar 
1 sudu kecil serbuk kari 
2 sudu teh minyak zaitun extravirgin 
3/4 sudu teh garam 
1/2 sudu teh jintan putih 
3 ulas bawang putih, dicincang Jalur 
1 dada ayam tanpa tulang, potong 16 (3 inci) 

Bahan sos: 
1/2 cawan plain yogurt 2% Yunani kurang lemak (seperti Fage) 
2 sudu besar tahini 
2 sudu kecil jus lemon segar 
1/4 sudu teh garam 
1 ulas bawang putih, dicincang 

Baki bahan-bahan: 
memasak semburan 4 (6 inci) Pitas 
1 cawan salad Romaine dicincang 8 (1/4-inch-thick) keping tomato 

Cara menyediakan:
1. Panaskan grill untuk haba sederhana tinggi. 
2. Untuk menyediakan ayam, menggabungkan pertama 6 bahan-bahan di dalam mangkuk sederhana. Masukkan ayam ke dalam mangkuk dan gaul sehingga sebati. Biarkan pada suhu bilik 20 minit. 
3. Untuk menyediakan sos, menggabungkan yogurt dan 4 bahan-bahan akan datang (melalui 1 ulas bawang putih), kacau dengan pukul. 
4. Thread 2 jalur ayam ke setiap 8 (12-inci) lidi. Kebab tempat di rak grill disalut dengan semburan masak; grill 4 minit pada setiap sisi atau sehingga selesai. 
5. Pitas tempat di atas rak grill; grill 1 minit pada setiap sisi atau sehingga ringan dibakar. Tempat 1 pita pada setiap 4 plat; atas setiap hidangan dengan 1/4 cawan salad dan 2 keping tomato. Atas setiap hidangan dengan 4 keping ayam, hujan renyai-renyai setiap hidangan dengan 2 sudu sos.

Maghribi Kofte & 'Chorizo'

Hidangan untuk 8 orang 
Siap dalam 1 jam 20 minit 
Freezable 

Bahan-bahan: 
750g daging kambing 
1 bawang
1 biji cili merah, dicincang halus 
1 sudu teh jintan putih 
2 ulas bawang putih
daun ketumbar dari sekumpulan besar, dicincang separuh, separuh keseluruhan 1 biji telur 
250g pek mini 'chorizo' memasak sosej, dicincang 
minyak zaitun 
2 sudu besar harissa 
2 x 400g tin tomato dicincang 
Stok ayam 400ml 
1 kayu manis 

Cara menyediakan:
1. Campuran kambing, bawang, cili, rempah dan daun ketumbar dicincang. 2. Tambah telur dan kacau sehingga sebati, maka menggabungkan segala-galanya dengan tangan yang bersih. 
3. Membentuk menjadi bebola kecil kira-kira saiz walnut. Goreng bebola daging dan 'chorizo' dalam sedikit minyak dalam kuali besar sehingga keperangan seluruh (anda mungkin perlu untuk melakukan ini secara berperingkat-peringkat). 
4. Ceduk keluar, kemudian menambah harissa dan masak selama satu minit. 
5. Tambah tomato, stok ayam dan kayu manis kemudian reneh selama 15 minit. 
6. Tambah belakang bebola daging dan 'chorizo' dan reneh selama 20 minit, sehingga masak. Kacau melalui seluruh ketumbar hingga akhir.

Bamiah Kambing

Bahan-Bahan
500 gm daging kambing/
120 gm minyak sapi
1 tin kecil susu cair 
2 sudu makan serbuk ketumbar
1 sudu makan serbuk jintan kasar
1 sudu kecil serbuk jintan halus
1 sudu kecil serbuk lada putih
2 biji kentang di belah 2

Bahan Kisar:
10 biji buah gajus/badam
6 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
3 cm halia
Satukan bahan-bahan kisar
300 gm bendi (dibersihkan dan dibelah tapi jgn putus)
3 biji bawang besar (dipotong dadu)
3 sudu makan sos tomato
sedikit daun ketumbar
2 biji tomato (dibelah dua)
garam secukup rasa
secubit serbuk perasa (optional)

Cara Memasak:
1. Panaskan minyak sapi  tumislah bahan-bahan kisar  hingga garing.
2. Kemudian, masukkanlah daging yg telah dipotong tadi bersama-sama bawang dadu, garam & . Setelah itu, masukkan 2-3 cawan air. Kacau rata dan biarkan hingga daging 3/4 masak,  masukan kentang.
3. Setelah daging hampir empuk, masukkan susu sejat dan sedikit air lagi lalu biarkan mendidih. Setelah daging empuk, masukkan sos tomato, daun ketumbar, bendir dan tomato. Kacau sebentar sebelum dimatikan api.

Kebab Kambing

Bahan-bahan: 
600gm kambing
1 lemon  (juice)
1 sudu makan madu
2 ulas bawang putih, diketuk
2 sudu besar minyak zaitun
700g kentang manis oren, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1sm-tebal
70g daun roket, mengurangkan
1 biji lemon, untuk hiasan

Cara menyediakan:
1. Keluarkan daun dari tangkai rosemary, rizab 2 sudu makan daun. Rendam pencucuk rosemary dalam air sejuk selama 30 minit. Toskan. Potong daun simpanan.
2. Potong kambing ke dalam 2cm kiub. Thread ke pencucuk rosemary. Letakkan dalam piring seramik. Pukul jangat, madu, bawang putih, rosemary terpelihara, 1 sudu besar minyak dan 1 sudu besar jus lemon di dalam jag. Curahkanlah di atas kebabs. Tutup dan sejukkan selama 30 minit.
3. Letakkan kentang manis ke atas pinggan selamat gelombang mikro. Meliputi. Gelombang mikro pada TINGGI (100%) selama 6 hingga 8 minit atau sehingga lembut yang adil. Toskan. Hujan renyai-renyai dengan baki minyak. Musim dengan garam dan lada.
4. Panaskan plat barbeku di atas haba tinggi. Kurangkan hingga sederhana. Sapu. Masak kentang manis selama 2 minit setiap bahagian atau sehingga keemasan. Pindahan ke pinggan. Tutup dengan kertas timah. Tambah kebabs barbeku dan masak selama 2 minit sehingga masak citarasa anda.

Laham Mandhi

Bahan-bahan:
Kambing 1 kg
2 cawan beras (direndam selama setengah jam)
Lobak merah 2 (parut)
Capsicum 2 (dihiris)
Minyak zaiton 4 sudu besar
Badam ½ cawan
Stok ayam 4 cawan
Garam secukup rasa
Hijau buah pelaga 4
Cengkih 4
Lada hitam 10
Buah pala 1 secubit
Bay leaf 2
Halia serbuk 1 sudu kecil
Lemon 4 (dihiris)
Air 1 cawan

Cara menyediakan:
1. Bagi mandi rempah: Add buah pala, daun bay, serbuk halia, lada hitam dan bunga cengkih dalam pengisar dan kisar baik.
2. Sekarang meletakkan rempah mandi ke dalam mangkuk dan tambahkan limau, 2 sudu besar minyak 1 cawan air dan garam.
3. Sapukan campuran ini untuk kambing dan kebenaran untuk perap selama beberapa jam.
4. Kemudian ketat membungkus dengan kerajang aluminium.
5. Sekarang Bakar dalam ketuhar selama 40 minit.
6. Keluarkan dari ketuhar dan masak sehingga kering air.
7. Memarakkan sekeping arang batu dan meletakkannya di tengah-tengah kambing pan.
8. Rengiskan minyak sedikit kepada arang batu dan dengan serta-merta menutupinya ketat.
9. Panaskan baki minyak dalam periuk, tambah stok ayam dan rebus untuk sementara waktu.
10. Kemudian tambahkan 1 sudu kecil mandi rempah.
11. Sekarang tambah garam dan beras dan masak sehingga sangat sedikit air dibiarkan.
12. Kemudian campurkan capsicum dan lobak merah.
13. Meliputi ketat dan stim pada haba yang rendah selama 10 - 15 minit.
14. Apabila beras itu siap, ambil keluar dalam pinggan dan meletakkan daging kambing yang disediakan di atas.
15. Hiaskan dengan badam dan hidangkan semasa panas.

ResipiMasakanKini - Lamb Chop

Bahan-bahan:
8-10 Lamb shoulder slide (1/2 atau 1 inci tebal)
2 Sudu rosemary segar dicincang
1/4 Cawan jus lemon
3 Sudu makan bawang putih cincang
1/2 Sudu teh lada hitam
3 Sudu makan minyak zaitun
Garam secukup rasa

Cara menyediakan:
1. Campurkan semua bahan-bahan dan gaul bersama kambing.
2. Perapkan 30-60 minit.
3. Kemudian grill sehingga masak.
4. Sesuai dihidangkan bersama black pepper sauce/garlic sauce/mint sauce

ResipiMasakanKini - Garlic Sauce

 Bahan-bahan:
1. 6 ulas bawang putih dicincang
2. 1/4 sudu kecil garam
3. 1 cawan minyak canola
4. 1/4 cawan jus lemon
5. 2 putih telur sejuk

 Cara menyediakan:
1. Dalam pemproses makanan menambah bawang putih cincang, mula pemproses dan perlahan-lahan menambah minyak dan jus lemon seli mereka sehingga hilang, mengikis bawah sisi bersela.
2. Tambah 2 putih telur sejuk manakala pemproses mengadun sehingga anda mencapai konsisten mayonis.
3. Hidangkan dengan ayam atau daging dan tutup dan menyejukkan selebihnya.
4. Simpan dalam peti sejuk sehingga 1 minggu di dalam bekas tertutup.

ResipiMasakanKini - Hummus

Bahan-bahan:
1 16 oz kacang kuda
1/4 cawan cecair dari tin kacang kuda
3-5 sudu besar jus lemon (mengikut citarasa)
1 1/2 sudu besar tahini
2 ulas bawang putih, diketuk
1/2 sudu teh garam
2 sudu besar minyak zaitun  

Cara menyediakan:
1. Toskan kacang kuda dan mengetepikan cecair dari tin. Campurkan baki bahan ke dalam pengisar atau pemproses makanan. Tambah 1/4 cawan cecair dari kacang kuda. Kisar selama 3-5 minit pada rendah sehingga teliti campuran dan licin.
2. Tempat dalam mangkuk, dan letakan sebuah bekas cetek di pusat hummus itu.
3. Tambah jumlah kecil (1-2 sudu makan) minyak zaitun di dalam bekas. Hiaskan dengan parsley.
4. Hidangkan segera dengan roti pita segar, panas atau bakar.  

Tips menyimpan:
Hummus boleh didinginkan selama 3 hari dan boleh disimpan di dalam freeze sehingga satu bulan. Tambah sedikit minyak zaitun jika ternyata menjadi terlalu kering.

Resepi Falafel

Bahan-bahan:
1 cawan kacang kuda kering
1 biji bawang besar, dicincang
2 ulas bawang putih, dicincang
3 sudu besar parsli segar, dicincang
1 sudu teh ketumbar
1 sudu teh jintan putih
2 sudu besar tepung
garam
lada
Minyak untuk menggoreng

Cara menyediakan:
1. Masukkan kacang kuda dalam mangkuk dan remdam dengan air semalaman.
2. Toskan kacang kuda, dan masukkan ke dalam kuali dengan air tawar, dan biarkan mendidih. 
3. Biarkan mendidih selama 5 minit, kemudian biarkan merenih rendah untuk kira-kira sejam. 
4. Toskan dan biarkan sejuk selama 15 minit.
5.  Masukkan kacang kuda, bawang putih, bawang, ketumbar, jintan putih, garam dan lada hitam (secukup rasa) ke dalam mangkuk, tambah tepung.
6. Kisarkan kacang kuda, memastikan untuk mencampur bahan bersama-sama. Anda mahu keputusan untuk menjadi pes yang pekat.
7. Membentuk campuran menjadi bebola kecil, kira-kira saiz bola ping pong. Sedikit mendatar.
8. Goreng dalam 2 inci minyak pada 350 darjah sehingga perang keemasan (minit 5-7).
9. Sedia untuk dihidangkan.

Resepi Kunafa

Bahan-bahan: 
5 cawan kunafa pastri
4 sudu besar BBQ minyak sapi (cair)
8 Kiri kuasa dua
3 sudu besar plain yogurt
2 sudu besar air mawar
1 pain sudu besar kacang (panggang dan cincang)

Bahan-bahan untuk sirap gula: 
1 ½ cawan gula
2 cawan air
1 sudu besar air berperisa oren

Cara menyediakan:
1. Sapukan butter pada loyang.
2. Masukan konafa pastri dicarik di dalam mangkuk dan masukan minyak sapi BBQ dan kacau sehingga sebati. Kemudian mengambil setengah campuran ini dan letakkan dalam loyang. 
3. Campuran ssbahagiannya kuasa dua Kiri, gula, air mawar dan yogurt dan kacau sehingga sebati. Kemudian paip lapisan campuran Kiri, menaburkan kacang pain dicincang dan selesai dengan campuran pastri dicarik baki. Bakar dalam ketuhar selama 15 hingga 20 minit pada 180C atau sehingga warna keemasan. 
4. Pada masa yang sama menyediakan sirap gula dengan mendidihkan air gula, air dan berperisa oren bersama-sama selama kira-kira sepuluh minit. 
5.Tuangkan sirap gula di atas dan hidangan bersedia untuk dihidangkan.

Resepi Khudhar

Bahan-bahan:
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
8 biji tomato masak - dikisar
5 biji kentang dipotong besar besar
4 batang carrot dipotong dadu
2 sudu teh lada hitam
1 ekor ayam dipotong 8 atau 1 kg daging dipotong besar besar - digoreng 5 minit
Garam secukup rasa
Mixed herbs

Cara menyediakan:
1. Tumis bawang putih dan merah sehingga kekuningan
2. Masukan tomato yang telah dikisar, biarkan mendidih seketika masukan kentang dan carrot setelah hampir empuk masukan ayam tutup periuk reneh seketika sehingga kentang betul betul empuk masukan lada hitam, mixed herbs dan garam secukup rasa biarkan seketika tutup api.
3. Siap untuk dihidangkan dengan nasi arab dua warna atau roti.

Resepi Bamia

Bahan-bahan:
400 g daging (dihiris nipis2 dan dibersihkan)
100 ml susu cair
air secukupnya
1 sudu makan serbuk ketumbar
1 sudu makan serbuk jintan putih
1/2 sudu makan serbuk jintan manis
1/2 sudu makan serbuk kunyit
2 sudu makan serbuk kari daging
2-3 sudu besar cili kisar
1 batang kulit kayu manis
2 biji buah pelaga
2 kuntum bunga cengkih
1 labu bawang besar (dipotong 4)
2 biji tomato (dibelah 4)
bendi secukupnya
4 sudu makan tomato paste/puri
garam dan gula secukup rasa

Bahan dikisar:
1 labu bawang besar
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 cm halia

Cara menyediakan:
1. Gaulkan daging dgn bahan2 kisar dan perapkan selama 30 minit. Kesemua serbuk rempah dan cili kisar disatukan di dlm satu bekas dan dibancuh dgn sedikit air utk dijadikan pes.
2. Panaskan minyak secukupnya di dlm kuali/periuk. Tumis kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga cengkih hingga wangi. Kemudian tumiskan bawang besar hingga naik bau barulah dimasukkan pes rempah tadi dan juga sos tomato. Kacau dan biarkan ia pecah minyak.
3. Masukkan daging dan air secukupnya. Masak hingga daging empuk. Kemudian masukkan, susu cair, garam dan gula secukup rasa. Masak lagi hingga kuah kelihatan pekat.
4. Akhir sekali, barulah dimasukkan bendi dan tomato.

Resepi Salad Arab (Fatoush)

Bahan-bahan:
6 helai daun salad - dihiris
1 biji tomato - dibuang biji dan didadu
1 biji timun - didadu
1 biji bawang besar putih - didadu
100 gm isi ayam - dipotong dadu & direbus

Untuk sos:
3 sudu minyak zaitun
1 ulas bawang putih - ditumbuk halus
3 sudu jus lemon
Garam, gula dan serbuk lada hitam - secukup rasa.

Cara menyediakan:
Letakkan semua bahan-bahan salad ke dalam mangkuk dan gaulkan sos salad hingga rata. Seeloknya sos digaulkan bersama salad ketika hendak makan.