Resepi Sup Gearbox

Sup Gearbox

Bahan-bahan

•  Tulang Gear-Box-kalau takde guna bahagian tulang lain pun boleh
• 2 inci halia-di hiris
• 3 ulas bawang putih-dihiris
• 2 bungkus sup bunjut
• buah pelaga,
• kulit kayu manis
• bunga cengkih
• bunga lawang
• bawang goreng
• sehiris perahan limau nipis
• daun sup 

Cara menyediakan:

1. Rebus tulang sampai empuk
2. Masukkan sup bunjut,
3. masukkan rempah sup
4. masukkan halia dan bawang puteh
5. tumis  buah pelaga, kulit kayu manis,bunga cengkih,bunga lawang 
6.  Masukkan rempah yang ditumis sekali dengan sedikit minyak yang melekat di kuali itu ke dalam periuk rebusan tulang
7. Perasakan dengan garam, masukkan sedikit bawang goreng
8. ok siap untuk dihidangkan.
9.  semasa dihidangkan tambah perahan jus limau nipis,daun bawang,daun sup dan bawang goreng 

*semasa proses memasak gunakan api sederhana

Cadangan hidangan memang dimakan dengan nasi putih,dan diratah atau dihirup macam tu je..memang sampai kering kot tu dihirup

selamat mencuba

ResipiMasakanKini - Sup Kambing

Bahan-bahan:
500 gm kambing
3 ulas bawang merah dimayang
3 ulas bawang putih diketuk
1 inci halia di ketuk
1 peket rempah sup
1 batang kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
Daun sup daun bawang dihiris
Garam dan perasa secukupnya.

Cara menyediakan:
1. Tumis bawang merah, kulit kayu manis dan bunga lawang+buah pelaga hingga bawang kekuningan garing.
2. Masukkan rempah sup yang telah dibancuh dengan air. Tumis hingga naik minyak.
3. Masukkan air, kambing, garam secukup rasa dan rebus sehingga masak.
3. Kemudian campurkan bahan tumisan dengan rebusan daging.
4. Masukkan daun sup daun bawang