Resipi Perut Kambing Air Asam Ceria

Bahan-bahannya:
Perut Kambing dan ususnya jika suka
1/3 cawan Air asam jawa
1/4 keping belacan dibakar
1 tangkai lada merah
1 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
1 biji limau nipis
1 sudu teh cuka buah (kurma/epal)
1 sudu gula

Kaedah membuatnya:

1. Rebus perut sebanyak 3 kali tukar air. Ini tips untuk elak sakit perut.

2. Sementara itu lecekkan belacan di dalam air asam jawa

2. Kemudian masukkan hirisan cili merah, bawang besar dan bawang putih

'

3. Masukkan gula, perahan limau nipis dan cuka buah. Gaul rata sampai sebati

4. Siap dihidang, boleh makan bersama ikan bakar, dibuat ulam (makan begitu sahaja) atau dimakan dengan nasi.

SELAMAT MENCUBA