Bahan-bahannya:
1 ekor ikan patin
1 inci halia
3 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
1 tangkai lada merah
1 inci halia
1 helai daun salam (bay leaf)
1 cawan santan pekat
1 cawan air
garam dan ajinomoto secukup rasa
Kaedah memasak:
1. Tumis halia, kunyit, bawang merah, bawang putih dan daun salam
2. Masukkan santan dan air. Kacau sebentar
3. Masukkan ikan patin
4. Diikuti cili merah dan bawang besar. Masak hingga pecah minyak. Perasakn dengan garam dan ajinomoto
5. Siap dihidangkan bersama nasi panas
SELAMAT MENCUBA
No comments:
Post a Comment