Resipi Tempe Goreng Berempah

ResipiMasakanKini berkongsi Resipi Tempe Goreng Berempah. Resipi Tempe Goreng Berempah ni adalah antara menu mudah untuk hidangan tengahari yang cukup sedap dan lazat. Cubalah Resipi Masakan ini.. 

Penyediaan: 10 Minit | Memasak: 15 Minit
Keseluruhan: 25 Minit | Jumlah Hidangan: 2-4 Orang 
 
Bahan-bahan:
1 bungkus tempe - hiris nipis
 
Bahan dikisar/ditumbuk:
Ketumbar
Bawang putih
Jintan manis
Jintan putih
Serbuk kunyit
Garam secukup rasa

Cara menyediakan:
1. Gaulkan tempe dengan bahan yang telah dikisar. Perap seketika.
2. Goreng sehingga garing.

Resipi Roti Oat Bakar Ceria

Bahan-bahannya:
1 cawan tepung gandum
1 cawan oat
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh minyak zaitun
1/2 cawan air

Cara Membuatnya:

1. Sediakan dua bahan ini. Oat dibahagikan kepada dua bahagian, satu dikisar satu tidak dikisar

2. Kemudian tuangkan air dan minyak zaitun. Uli tepung. Kemudian gentel bulat

3. Canai doh yang digentel sehingga jadi leper

4. Kemudian goreng tanpa minyak

5. Enak dimakan begitu sahaja atau dengan kari, sardin, susu dan jem.

SELAMAT MENCUBA

Resipi Ayam Goreng Ceria

Mencari resipi ayam goreng KFC mungkin susah, tetapi ceria resipi sedia membantu dengan Resipi Ayam Goreng Ceria. Jom jenguk kemudian boleh cilok untuk berniaga.

Bahan-bahannya.
1/2 kg daging ayam (peha, kepak, dada, tungking dan hati pedal semua boleh)
1 sudu kecil thymes
1 sudu kecil oregano
1 sudu kecil jintan manis
1 sudu kecil jintan putih
1 sudu kecil serbuk lada hitam
3 sudu kecil paprika (atau serbuk lada)
1/2 cawan tepung gandum
sebiji telur

Cara menyediakannya:

1. Peramkan ayam dengan rempah ratus selama 5 minit.

2. Kemudian tabur tepung

3. Gaulkan dengan telur. Kemudian goreng tenggelam (deep fry).

4. Inilah hasilnya. Sedap tau, rugi tak cuba

SELAMAT MENCUBA

Resipi Pizza Ceria

Resipi Pizza Ceria ialah resipi asas bagi sebuah pizza italian. Jom jenguk

Bahan-bahannya:
Bahan asas doh cara itali ialah:
250 gram tepung gandum
150ml air suhu bilik
1 1/2 sudu kecil minyak zaitun
secubit garam
secubit gula
6 gram yis

Bahan asas topping pizza itali ialah
6 sudu makan puri tomato
dua cubit oregano
dua cubit thymes
1 sudu kecil lada hitam
dua cubit serbuk biji ketumbar
1 biji bawang merah ditumbuk halus
2 ulas bawang putih ditumbuk halus
daun selasih kering yang ditumbuk
minyak zaitun

bahan hiasan menyedapkan rasa:
daun selasih (basil)
keju
cendawan
daging sosej
daging kisar
jejari ketam
lada benggala

Cara membuatnya:

1. Teknik menghidupkan yis, kononnya pakar masak blogger kata ini membazir masa sedangkan ini adalah langkah paling penting. Larutkan gula ke dalam air dan tuangkan yis.

2. Tuangkan air yang dah berkeladak dengan yis itu ke dalam tepung gandum. Tuangkan minyak zaitun dan renjiskan garam.

3. Uli tepung dan kemudian peram dalam 1-2 jam. Selepas cukup masa, tumbuk doh untuk keluarkan angin

4. Kemudian kita buat aksi giling

5. Setelah doh bulat leper, tutup sekejap. Selepas itu, muatkan ke dalam loyang yang siap dioles dengan minyak. Panaskan ketuhar 170 darjah celcius selama 5 minit. 

6. Sementara itu siapkan bahan topping. Masukkan semua rempah. Gaulkan.

7. Kemudian masukkan semua bawang dan gaul rata. Masak sebentar dengan minyak zaitun. Tak nak masak pun takpe, sebab kita tak masak. Nak masak ni bila guna roti yang dah siap.

8. Tuang sos itali kita. Sapu di permukaan roti

9. Hiaskan dengan sayuran, daging dan keju. Kemudian terus masuk ke dalam ketuhar dan bakar selama 20-30 minit. Kalau boleh setting, oven hendaklah dinyala di bahagian bawah sahaja dan disertai blower

10. Siap untuk dihidangkan.

SEDAP TAU

SELAMAT MENCUBA

Resipi Ketam Masak Lemak Cili Api

ResipiMasakanKini berkongsi Resipi Ketam Masak Lemak Cili Api. Resipi Ketam Masak Lemak Cili Api ni adalah antara menu untuk tengahari yang cukup sedap dan lazat. Cubalah Resipi Masakan ini.. 
 
Penyediaan: 20 Minit | Memasak: 15 Minit
Keseluruhan: 35 Minit | Jumlah Hidangan: 2-4 Orang 

Bahan-bahan:
3 ekor ketam segar
1/4 biji nanas
1 batang serai, dititik
1 helai daun kunyit, carikkan
2 cawan santan pekat
1 keping asam gelugor

Bahan dikisar:
5 biji cili api
2 biji cili merah
1/2 biji bawang besar
3 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
Secubit belacan

Cara menyediakan:
1. Bersihkan ketam, dan leraikan bahagian kaki yang bersepit. Ketuk kulit ketam dengan lesung batu sehingga kulit sedikit pecah supaya senang dimakan kemudian.
2. Gaulkan ketam dengan bahan kisar halus dan masak seketika selama lebih kurang 5 minit. Kemudian masukkan pati santan dan nanas. Boleh juga dicairkan kuah dengan sedikit air jika terlalu pekat.
3. Perlahankan api dan kacau supaya santan tidak berketul. Masukkan asam keping, serai dan daun kunyit.
4. Masukkan garam dan gula secukup rasa dan masak sehingga mendidih. Hidangkan.

Resipi Kepak Ayam Bakar Madu

ResipiMasakanKini berkongsi Resipi Kepak Ayam Bakar Madu. Resipi Kepak Ayam Bakar Madu ni adalah antara hidangan yang sedap sebagai menu BBQ. Cubalah Resipi Masakan ini.. 

Penyediaan: 20 minit | Memasak: 30 minit    
50 Minit Masa Keseluruhan | Jumlah Hidangan: 4-6 orang
 
Bahan-bahan: 1/2 kilo kepak ayam
4 biji bawang merah kisar
3 ulas bawang putih kisar 
Sedikit halia kisar
Sedikit serbuk lada hitam kasar
Sedikit mixed herbs
Madu ikut citarasa anda
Garam dan gula secukup rasa 
Mentega secukupnya

Cara menyediakan:  
1. Gaulkan bahan-bahan di atas secara merata pada ayam.
2. Perapkan ayam tadi selama mana yang anda mahu.
3. Sapukan dulang pembakar dengan mentega, susun kepak ayam yang telah diperap di atasnya.
4. Bakar dalam ketuhar dengan suhu 180C hingga masak dan garing.

Resipi Kuih Lapis Sedap

ResipiMasakanKini berkongsi Resipi Kuih Lapis Sedap. Resipi Kuih Lapis Sedap pasti menjadi kegemaran keluarga sebagai menu minum petang.
   
Penyediaan: 15 Minit | Memasak: 50 Minit
Keseluruhan: 65 Minit | Jumlah Hidangan: 20
 
Bahan-bahan: 
1 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
1 cawan gula
1 st garam
2 paket santan serbuk
1 st minyak masak
3-4 titik sirap merah perasa ros atau pewarna merah.
4 cawan air

Cara menyediakan:
1. Dalam blender, masukkan gula,  santan, tepung beras, tepung gandum, minyak, garam dan 2 cawan air. Blend hingga semua bahan bersatu & tak berketul. Panaskan air dalam kukusan.
2. Keluarkan adunan dari blender & isi dalam bekas. Tambah lagi 2 cawan air, kacau rata.
    Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Letakkan satu bahagian pewarna merah & satu lagi biarkan putih. Kacau biar warna sekata.
3. Untuk memudahkan kuih ni dikeluarkan, sapu loyang dgn sedikit minyak dan letak plastik cling. Masukkan 2 cawan adunan warna putih & kukus selama 5 minit.
4. Lepas 5minit,masukkan pula 1 cawan adunan warna merah dan kukus selama 2minit. Kemudian selang seli warna merah dan putih hingga adunan habis.
5. Lapis yg terakhir warna merah dikukus selama 20minit. Bila dah masak alih keluar dari kukusan dan tunggu hingga kuih ni sejuk.
6. Dengan hati2 tarik keluar plastik cling bersama kuih lapis tadi. Untuk lebih kemas,kuih ini dipotong dengan benang dan setiap lapisan kuih ini blh dibuka

Resipi Paprik Sotong Sedap

ResipiMasakanKini berkongsi Resipi Paprik Sotong Sedap. Resipi Paprik Sotong Sedap ni adalah antara hidangan yang sedap sebagai menu makanan tengahari. Cubalah Resipi Masakan ini.. 

Penyediaan: 15 minit | Memasak: 25 minit     
40 Minit Masa Keseluruhan | Jumlah Hidangan: 3-4 orang  

Bahan-bahan:
3-4 ekor sotong - bersihkan dan potong
3 ulas bwg putih - diketuk
1 labu bwg besar - dihiris kasar
2 btg serai - dihiris kasar
2 helai daun limau purut
5 biji cili padi - di ketuk
1 biji cili merah-hiris menyerong
Sedikit bunga kobis, kacang buncis dan carrot
Sedikit sos tomato, sos cili, sos tiram dan sos ikan- sukatan agak2 la ye..
Garam sekiranya perlu
Sedikit minyak untuk menumis

Cara menyediakan:
1. Panaskan minyak,Tumis bawang bwg putih dan cili padi ketuk, kacau sekejap.
2. Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram ,sos ikan dan sotong. Masukkan sedikit air dan biarkan mendidih sekejap.
3. Masukkan serai, daun limau purut dan sayur-sayuran. Bila dah mendidih, masukkan bawang besar dan cili merah. Rasa dan sekiranya perlu, tambahkan sedikit garam.
4. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan panas-panas.

Resipi Tempoyak Goreng Ceria

Sempena musim durian yang akan meninggalkan kita, kini Resipi Tempoyak Goreng Ceria tetap bersama anda. Boleh dimakan dengan nasi atau dimakan begitu sahaja sehingga menjilat jari.

Bahan-bahannya:
3 jemput ikan bilis
3 sudu besar tempoyak
1 biji bawang besar
3 sudu makan cuka beras/epal/kurma/anggur

Cara menyediakannya:

1. Goreng dahulu ikan bilis sampai masak. Angkat selepas sudah masak.

2. Tumis bawang besar

3. Masukkan tempoyak. Kacaukan ia

4. Masukkan ikan bilis, goreng lagi.. balik kaup

5. Bubuh cuka, kalau tempoyak masam, cukup sekadar 1 sudu. Tempoyak kita manis sebab kita campur yang masam dengan manis.

6. Siaplah tempoyak goreng, makanan warisan cik siti wan kembang.

SELAMAT MENCUBA

Resipi Lai Chi Kang Ceria

Resipi Lai Chi Kang Ceria menawarkan resipi yang sangat best sekali, seunggul lai chi kang restoren kahfi Wakaf Bharu dan Restoren Kahfi 2. Jom kita memcuba:

Bahan-bahannya:
400ml air panas mendidih 100 darjah celcius
8 biji kembang semangkuk
3 biji getah anggur
10 batang gula kundur
5 sudu barli siap direbus
1 tin mata kucing/sirap longan
1 kerek gula melaka
3 sudu cincau siap dihiris
buah-buahan untuk hiasan

Cara membuatnya:

1. Rendamkan gula melaka, kembang semangkuk, getah anggur dan gula kundur ke dalam air panas

2. Sediakan buah-buahan untuk hiasan. Kita guna strawberi dengan rambutan

3. Satukan semua bahan dan buah

4. Tuangkan sirap longan dan sirap mata kucing. Kacau larutan

5. Hidangkan dengan menambah air panas atau dengan ais.

RESIPI INI DARI KELANTAN, 

boleh cilok resipi ini untuk bisnes

SELAMAT MENCUBA

Resipi Lempuk Durian Ceria

Resipi Lempuk Durian Ceria hanya di ceria-resipi. Jom kita buat.. musim durian pun dah nak habis. Nak tiba musim rambai pula.

Bahan-bahannya:
setengah ketul gula melaka asli (buat sendiri je ni, kurang gula). Kalau guna yang kedai punya, bubuhlah 1 kerek gula melaka.
3 biji durian diambil isinya. Dapat lebih kurang 1 mangkuk kecil isi

Cara membuatnya:

1. Sediakan bahannya. Mudahkan?

2. Masak dengan api sederhana selama 15 minit. Kacau sokmo deh

3. Wow.. inilah lempuk asli. Why pay more?

SELAMAT MENCUBA

Resipi Tart Rambutan

Resipi Tart Rambutan macam janggal bunyi, tapi sedaplah sebab setahun sekali je boleh jumpa. Resipi ini juga terpakai untuk tart nenas.

BAHAN-BAHANNYA
120 gram mentega berkualiti tinggi
200 gram tepung gandum
20 gram tepung jagung
20 gram tepung kastard
1 kuning telur
2 kuning telur
1 camca teh esen vanilla
Inti jem rambutan secukupnya. Resipi di http://ceria-resipi.blogspot.com/2013/09/resipi-jem-rambutan-ceria.html
Kuning telur untuk dioles

Cara membuatnya:

1. Campurkan semua tepung dan ayak tepung

2. pukul telur dan esen vanila sampai kembang

3. Masukkan semua bahan (kecuali jem rambutan). Kemudian kisar bahan dengan mixer atau kalau rajin, uli adunan. Dah siap, biarkan seketika

4. Masukkan adunan dalam acuan tart dan picit panjang

5. Tengoklah, budak darjah 1 punya kerja. Mudahnya.. Panaskan ketuhar dengan suhu 175 darjah celcius selama 2 minit. Bakar tart selama 20 minit

6. Nah dah siap untuk makan petang atau sarapan pagi

SELAMAT MENCUBA

Resipi Jem Rambutan Ceria

Membuat jem bukanlah perkara susah. Resipi jem rambutan juga unik, selain itu boleh juga buat jem strawberi, jem nenas dan apa sahaja jenis buah. Kalau buah durian, kita tak panggil jem, kita panggil lempuk durian hehehe. Nak resipi lempuk durian, klik http://ceria-resipi.blogspot.com/2013/09/resipi-lempuk-durian-ceria.html

Bahan-bahannya
Semangkuk buah rambutan dibuang bijinya
1 sudu besar Gula (kalau nak manis, tambah lagi)
1/2 sudu teh esen vanila

Cara membuatnya

1. Buang kulit rambutan dan buang bijinya

2. Kisar rambutan bersama gula dan esen vanila tanpa air

3. Masuk dalam periuk. Masak selama 10 minit jika guna api besar.

4. Siaplah jem kita. Mudahkan??

Resipi Mee Hoon Goreng Singapore

ResipiMasakanKini berkongsi Resipi Mee Hoon Goreng Singapore. Resipi Mee Hoon Goreng Singapore pasti menjadi kegemaran keluarga sebagai menu minum petang. Sila la cuba resipi masakan ini...
 
Bahan-bahan: 
1/2 bungkus Mee Hoon-direndam hingga lembut & tos
2 ulas bawang putih-ditumbuk halus
1 ulas bawang merah-ditumbuk halus
1 sudu udang kering-ditumbuk halus
1 cawan udang basah
1 keping dada ayam-hiris nipis2
1 sudu kecil lada hitam-di tumbuk
1 sudu kecil serbuk chicken stock
1 cawan taugeh
1/2 batang carrot-di parut kasar
Garam secukup rasa
Sedikit sos tiram
2 biji telur
Minyak secukupnya

Cara menyediakan: 
1. Panaskan sedikit minyak,masukkan telur dan goreng hancur hingga masak,angkat dan ketepikan.
2. Panaskan minyak,tumis bawang merah, bawang putih dan udang kering yang telah ditumbuk hingga wangi.
3. Masukkan udang dan ayam. Goreng sebentar, kalau perlu masukkan sedikit air.
4. Masukkan lada hitam, sos tiram, chicken stock dan sedikit garam. Kemudian masukkan mee hoon, taugeh dan carrot.
5. Gaul sebati hingga masak. Last sekali masukkan telur hancur, gaul rata, tutup api dan boleh la di tabur dengan bawang goreng, hirisan daun bawang, cili merah.