Resipi Sambal Udang Sedap

ResipiMasakanKini berkongsi Resipi Sambal Udang Sedap. Resipi Sambal Udang Sedap ni adalah antara menu yang istimewa untuk hidangan makan tengahari yang cukup sedap dan lazat. Cubalah resipi masakan ini..


Penyediaan: 15 Minit | Memasak: 25 Minit
Keseluruhan: 40 Minit | Jumlah Hidangan: 4-5 Orang
 
Bahan-bahan:
10 batang cili kering
5 ulas bawang kecil
3 ulas bawang putih
Udang Segar 
Air asam-1/2 cawan 
Minyak untuk menumis
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit belacan
1 Labu Bawang Besar - Dihiris

Cara menyediakan:
1- Blend bawang putih, bawang merah dan cili kering (cili kering yg telah direndam didlm air), kisar sehingga hancur bersama-sama dengan air.
2- Panaskan minyak, masukkan bahan yang telah dikisar..
3- Tumis sehingga garing dan naik minyak.. masukkan udang, sedikit belacan, gula dan garam secukup rasa.
4- Masukkan air asam, biarkan mengelegak dan masukkan bawang besar yang telah dihiris. Tunggu hingga sambal naik minyak dan pekat. Hidangkan..