1/2 kg daging rusa
3 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
6 biji cengkih
1 batang kayu manis
6 biji buah pelaga
1 helai daun salam (bay leave)
1/2 inci halia
1 biji bunga lawang
1 sudu serbuk lada hitam
garam dan msg secukup rasa
Kaedah membuatnya
1. Tumbuk bawang, halia dan semua bahan rempah
2. Masukkan 1 liter air dan semua bahan yang telah ditumbuk beserta daging rusa. Didih selama 30 minit
3. Perasakan dengan garam dan msg
4. Dah siap, sedap dimakan panas-panas bersama nasi atau roti
SELAMAT MENCUBA
No comments:
Post a Comment